Firmenprofil

Unsere Firma wurde 1992 als Wurst Spezi GmbH in Zeitz gegründet. Ziel war es, die Flei­schereien der Region mit einem Zusatzsortiment zu beliefern. Aus einem Betrieb mit anfänglich drei Mitarbeitern ist ein heute modernes Unternehmen mit ca. 115 Mitarbeitern und mehreren Standorten entstanden. Der Hauptsitz ist in Theißen bei Zeitz. Hier befindet sich ein modernes Logistikzen­trum mit angeschlossener Fleischerei und Werksverkauf.

Unser Sortiment umfasst weit mehr als 1000 Arti­kel. Diese sind so durch unseren Einkauf ausgew­ählt, dass die Kundensegmente Großverbrau­cher und Lebensmitteleinzelhandel mit einem komplett­en Warensortiment in verschiedenen Preissegm­enten beliefert werden können. Die Hauptartikelg­ruppen sind Wurst, Fleisch und der Küchenser­vice. Weiterhin liefern wir erfolgreich die Warensortiment­e Salate, Käse, Schinken, Fisch und Spezia­litäten in den gewünschten Abpa­ckungsgrößen aus. Hier stehen Wünsche und An­regungen unse­rer Kunden immer im Vordergrund. Unser eigener Anspruch ist es, diese sehr schnell und flexibel zum Vorteil unserer Kunden um­zusetzen.

Zu unseren Kunden zählen Cateringunternehmen, Krankenhäuser, Senioren- und Pflegeheime, Betriebs- und Schulküchen sowie Justizvollzugsanstalten. Weiterhin beliefern wir Kunden aus den Bereichen Lebensmittelhandel, Fleischerfachgeschäfte und Hotels/Pensionen.

Unsere Lieferanten sind führende deutsche und internationale Hersteller, aber auch regionale Produzenten, die die Richtlinien der Qualitätssicherung strikt umsetzen und nach DIN-ISO Norm zertifiziert sind. Dieses trifft auch auf unsere eigene Produktion an den Standorten Delitzsch und Gehlenberg zu, die seit 1998 DIN Norm ISO 9001 und mittlerweile nach IFS zertifiziert sind. Es werden vor allem Wurst­produkte, Spezialitäten und Geflügelfleischerzeugnisse hergestellt.

Bei unseren Rohwarenlieferanten (Fleisch, Geflügel) beobachten und kontrollieren wir Qualität und Herkunft der Tiere sehr genau. Hier gehen wir keine Kompromisse ein!

Für unsere Produkte sind Produktpässe mit dem Nachweis der Inhaltsstoffe vorhanden sowie die Versicherungen aller Lieferanten, dass unsere Produkte frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen und Organismen sind. Die betriebliche Qua­litätssicherung wird konsequent in das HACCP-System integriert. Die Rückverfolgbarkeit aller Produkte und die Umset­zung aller Gesetze und Verordnungen wird ständig gewährleistet. Unser Be­trieb wurde 2009 EU-zugelassen. Dies bietet unseren Kunden ein Höchstmaß an Sicherheit.

Unsere Mitarbeiter sind wichtigste Säule des Unterneh­mens. Sie werden jeweils aktuell und branchenspezifisch ge­schult. Unsere Verkaufsfahrer sind Spezialisten auf dem Gebiet der Beratung und der Logistik. Vor Ort stellen Sie unsere Produkte vor, suchen den richtigen Mix und lösen schnell und zuver­lässig Probleme. Sie sind dafür verantwortlich, dass die bestellte Ware zur richtigen Zeit in einer Top-Qualität am richtigen Ort ist.

Täglich beliefern wir unsere Kunden durch 19 eigene Kühl­verkaufs-LKWs und 17 Kühltransporter. Unser Wirkungskreis liegt hauptsächlich im Norden und Osten Deutschlands. Durch verbundene Unternehmen und einer ausgefeilten Logistik ist es uns möglich, nahezu alle Regio­nen in Deutschland in der geforderten hohen Qualität pünkt­lich zu beliefern.

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